Rouheaa lähiruokaa oman tilan palkituilla juomilla!

Tilamme hirsisessä vanhassa tallissa sijaitsee bistro, joka tarjoilee vierailijoille unohtumattomia lähiruokaelämyksiä maistuvien juomien kera.

Bistro on avoinna viinitilan aukioloaikoina. Keittiö sulkeutuu 60min ennen sulkemisaikaa.

BISTROMENU

Pehtoorin pinaattilätyt
Tuoreesta pinaatista paistettuja lättyjä ja Heikkilän luomujuustokastiketta sekä herukkahilloa. Vierellä raikasta salaattia, pikkelöytyä kukkakaalia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.
18 €
Viinisuositus: Rönnvikin Roseviini puna- ja valkoherukoista, puolimakea

Laitikkalan savukalasalaatti
Raikkaalla salaattipedillä, tomaattia, kirkasta perunasalaattia, pikkelöytyä kurkkua, marinoitua kesäkurpitsaa. Tämän kevyen, mutta täyteläisen herkun tähtenä tilalla savustettu kotimainenkirjolohi sekä luomujugurttikastike ja paahdetut kurpitsan siemenet. G, saatavana laktoositon
19 €
Viinisuositus: Egil karviaisviini, puolikuiva

Nuoren emännän kukkakaalipihvi
Mehevä kukkakaalipihvi. Vierellä paahdetut perunat, marinoitua kesäkurpitsaa, rapeaa varsiparsakaalia sekä keittiön paprikarelissiä ja kotimaista vesikrassia. V, L
19 €
Viinisuositus: Kamreerin valkoherukkaviini kuiva tai puolikuiva

Tilanhoitajan juustohampurilainen
Oman leipomomme piimäbriossin välissä keittiön leivitetty Heikkilän tilan valkoinen-juustopihvi, raikasta salaattia, paprikarelissiä, tomaattia, rosmariinimajoneesia ja itsetehtyä ketsuppia. Vierellä Rönnvikin maalaisranskalaiset. Kasvis, saatavana G
19 €
Viinisuositus: Viherherukkaviini puolikuiva, Olut Pajan olut tai Tilan oma ”spritzer”

Viinitilan lihahampurilainen
Oman leipomomme piimäbriossin välissä keittiön valmistama naudanjauhelihapihvi 180 g Katajan lihasta, tarjoillaan medium. Lisäksi raikasta salaattia, pikkelikurkkua, keittiön rosmariinimajoneesia, itse tehtyä ketsuppia sekä paistettua sipulia. Vierellä Rönnvikin maalaisranskalaiset. L, saatavana G
20 €
Viinisuositus: Kamreerin mustaherukka puolikuiva, Olut Pajan olut tai Tilan oma ”spritzer”

Oman tilan kanaa
Rönnvikin tilalta mehukasta timjamilla maustettua kananrintaa. Paahdettua perunaa, rapeaa varsiparsakaalia, pikkelöityä kukkakaalia, kotimaista vesikrassia sekä rakuunavoisulaa. L, G
20 €
Viinisuositus: Kamreerin valkoherukkaviini kuiva tai puolikuiva

Rönnvikin maistelulautanen
Maistelulautanen meiltä ja lähitiloilta. Rönnvikin oman tilan timjamimarinoitua kananrintaa, keittiön paprikarelissä, marinoitua kesäkurpitsaa ja pikkelöytyä kurkkua. Lisäksi Katajan maukasta palvilihaa ja makkaraa sekä Heikkilän Juustolan luomujuustoa, Meillä leivottua briossia, keittiön kirkasta perunasalaattia ja rosmariinimajoneesia. Saatavana G
23 €
Viinisuositus: Rönnvikin Roseviini, puna-ja valkoherukoista, puolimakea tai Olut Pajan olut

LAPSILLE

Lasten hampurilainen
Oman leipomomme piimäbriossin välissä keittiön valmistama naudanjauhelihapihvi 100 g, Katajan lihasta. Lisäksi keittiön rosmariinimajoneesia, raikasta salaattia ja tomaattia. Vierellä Rönnvikin maalaisranskalaiset. L, saatavana G
10 €
Juomasuositus: Oman tilan omena- raparperilimonaadi tai Heikkilän tilan täysmaito

Lasten pinaattilätty
Tuoreesta pinaatista, kirnuvoissa paistettu lätty. Lisänä Heikkilän luomujuustokastiketta sekä keittiön herukkahilloa.
9 €
Juomasuositus: Oman tilan punaherukkalimonaadi tai Heikkilän tilan täysmaito

JÄLKIRUOAT

Punaherukkavaahto
Vispattua punaherukkaa ja vaniljakermaa. Raikkaan annoksen kruunaa tuoreet marjat ja paahdettu valkosuklaa.
7 €
Juomasuositus: Kamreerin VSOP omenatisle tai tilan marjalikööri

Rönnvikin juustolautanen
Heikkilän juustolan kolmea erilaista luomujuustoa sekä keittiön herukkahilloa ja tuoreita marjoja. G
10 €
Juomasuositus: Kamreerin VSOP omenatisle tai Viherherukka jälkiruokaviini

TALLIPUTIIKKI

Tallirakennuksessa sijaitsee myös rustiikkinen putiikkimme, johon olemme keränneet ihastuttavia tuotteita läheltä itselle, ystävälle, mökille ja kotiin.

Talliputiikista löydät muun muassa Lapuan Kankureiden pellavatuotteita, Osmian kotimaisia saippuoita ja shampoita, käsin kudottuja paikallisia mattoja, Asemakylän Verstaan puutuotteita, käsin tehtyjä suklaita ja makeisia sekä Laitikkalan Makukylän parhaimpia elintarvikkeita.